德國有白酒嗎?
德國是有白酒的。 但是德國幾乎沒有超過35度以上的白酒。 中國絕大部分白酒屬于多菌發(fā)酵，國外白酒大多為單菌發(fā)酵。酒的味道不同決定了酒的文化不盡相同。 國外大家熟知的白酒有，朗姆酒，伏特加，威士忌，白蘭地，杜松子酒，等。 關(guān)于度數(shù)問題。國外的以上白酒，哪怕電影電視中稱烈酒的，大多40度左右。 度數(shù)低的原因很多不是外國人釀不出，而是大部分因國家法律禁止，和高度酒收稅問題。 像伏特加就有75度一說，但大多伏特加40至60度之間。
為什么老外沒有燒酒?
這個和文化宗教相關(guān)，由于歐洲歷史以來一直不太平，不管是中世紀的黑死病還是成吉思汗蒙元的上帝之鞭，更不要說和土耳其帝國的長期戰(zhàn)爭，并且他們也只種植馬鈴薯小麥之類的農(nóng)作物。所以百姓吃飽飯都成問題并無大量余糧。 所以沒有燒酒蒸餾發(fā)酵的原材料是第一個因素也是主要因素。 另外就是他們通過水果葡萄發(fā)酵產(chǎn)生了葡萄酒，而基督教和伊斯蘭教的千絲萬縷的關(guān)系，宗教對百姓的控制神話了葡萄酒，葡萄酒代表了耶穌的血液，這樣葡萄酒就自然成為百姓以及王公貴族的酒精攝入品了，這就是老外沒有燒酒的原因。
